Due hotel, una lunga storia
Il grazioso Hotel Martinerhof, in Alto Adige, ora ha 3 stelle superior, un tempo era una segheria.
Wendelin Pichler, nonno degli attuali proprietari Sonja Fontana e Christof Schweigel, gestiva nell’area dell’odierno Martinerhof, hotel in Alto Adige 3 stelle superior, una segheria con i suoi figli già dal 1925. Dopo molti anni di lavoro, suo figlio Wendl ha fatto demolire la segheria nel 1978 e aperto un hotel. Si trattava del primo moderno hotel a San Martino, in Alto Adige nell’incantevole Val Passiria.
Nel 2007, le famiglie Fontana e Schweigl hanno rilevato l’hotel, realizzando così un sogno cullato da tempo: creare dall’hotel in Alto Adige 3 stelle superior un hotel con pizzeria e birrificio.
Il Brauhotel Martinerhof, il ristorante pizzeria oggi sono tra gli indirizzi più amati in Val Passiria, sia dalla gente del posto, sia dai turisti.
All’Hotel Unterwirt la storia si scrive con la lettera maiuscola: a partire dal patriota Andreas Hofer.
L’Unterwirt, “l’albergo a Kreitz, presso San Martino”, fu menzionato per la prima volta nel 1694. Tuttavia, acquistò importanza storica durante la guerra di liberazione del Tirolo. Tra il 1797 e il 1809, l’Unterwirt fu spesso luogo di ritrovo tra Andreas Hofer e i suoi seguaci, e sua sorella si sposò qui. Prima della sua fucilazione, l’eroe scrisse: “… Che sia offerta minestra e carne a tutti i buoni amici all’Unterwirt, insieme a un mezzo di vino…”.
Ancora oggi Andreas Hofer è onorato e celebrato soprattutto nella sua terra, la Val Passiria e al Sandwirt, la sua casa natale, dove oggi è ospitato il MuseoPassiria.
Per noi è un grande onore e un piacere dirigere la trattoria preferita di Andreas Hofer. È per noi anche una motivazione a dare sempre il nostro meglio per voi e gestire il nostro Hotel Unterwirt con passione.
Nel 2012, le nostre famiglie Fontana e Schweigl hanno rinnovato e aperto di nuovo l’Unterwirt, perché ci sta a cuore conservare questo albergo storico, la viticoltura nel vigneto limitrofo “Hianhof” e il rilancio della trattoria, dell’hotel e della cantina vinicola Passir. Nell’aprile 2013 si è svolta la spillatura del nostro primo vino della casa, pigiato nella nostra cantina e contemporaneamente sono maturate le prime viti del vigneto.